Учени от Института по интегративна геномика "Люис Сиглер", влизащ в състава на Принстънския университет, установиха, че пиенето на плодови сокове на гладен стомах оказва отрицателно влияне върху микрофлората на червата.
Те са достигнали до това заключение след проучване, направено върху лабораторни мишки, които са пиели нектари и сокове на празен стомах. В края на краищата се оказва, че по този начин тънките черва не успяват да разделят фруктозата и тя попада направо в дебелото черво и нанася сериозна вреда на микроорганизмите, които не успяват да се справят с въглеводородите.
Това се отнася както за пакетираните, така и за прясно изцедените соковe.
Какво ни съветват учените? Да пием сокове в по-малки количества и по възможност - след консумацията на храна. По този начин няма да пренатоварим храносмилателната система и да повредим микрофлората на червата.
