Каротеноидите са растителни пигменти, които са отговорни за ярките цветове в много плодове и зеленчуци.

Оказва се, че те могат да подобрят умствените ви способности, сочи ново изследване.

Най-често срещаните каротеноиди, лутеин и зеаксантин, се намират в животинските мазнини и

1. жълтъците на яйцата

2. зелени листови зеленчуци като спанак

3. авокадо

4. моркови

5. домати

6. червени чушки

7. годжи бери

8. спирулина

9. шафран

Няколко различни изследвания са открили, че диета, която е богата на лутеин и зеаксантин, помага за здравето на очите, подобряват яснотата на виждането и намалява риска от развитие на катаракта.