4. Куркумата драстично увеличава антиоксидантния капацитет на тялото
Оксидативното увреждане се смята за един от механизмите зад стареенето, но се свързва и с редица други заболявания.
Свободните радикали взаимодействат с важни органични вещества, като мастни киселини, протеини или ДНК.
Основната причина антиоксидантите да са толкова полезни е, че те защитават тялото ни от свободните радикали.
Куркуминът е мощен антиоксидант, който може да неутрализира вредните свободни радикали поради химическата си структура.
В същото време, активното вещество в куркумата повишава собствените антиоксидантни ензими на тялото.
По този начин куркуминът действа срещу свободните радикали по 2 различни начина: Блокира ги директно и стимулира антиоксидантните механизми на тялото.
Накратко: Куркуминът има мощни антиоксидантни свойства. Неутрализира свободните радикали, а след това стимулира собствените антиоксидантни ензими на организма.
5. Куркуминът подобрява мозъчната функция и намалява риска от мозъчни заболявания
Невроните са способни да образуват нови връзки, но в определени области на мозъка те също могат да се размножават и увеличават.
Един от основните двигатели на този процес е невротрофичният фактор (BDNF), който е вид хормон на растежа, функциониращ в мозъка.
Много често срещани мозъчни нарушения са свързани с понижени нива на този хормон. Някои от тях включват хронична депресия и болестта на Алцхаймер.
Интересното е, че куркуминът може да увеличи мозъчните нива на BDNF.
По този начин, екстракт от билката, може да е ефективен при забавяне или дори обръщане на много мозъчни заболявания и такива свързани с намалена мозъчна функция поради стареене.
Накратко: Куркуминът повишава нивата на мозъчния хормон BDNF, който стимулира растежа на нови неврони и се бори с различни дегенеративни процеси в мозъка.
