За безбройните ползи от различните храни според науката
Сода бикарбонат забавя бъбречната недостатъчност
Изследване в Кралската лондонска болница показа, че ежедневното приемане на сода бикарбонат значително забавя развитието на бъбречната недостатъчност. Учените изследвали пациенти с напреднала хронична бъбречна болест, като ги карали да вземат всеки ден малка доза натриев бикарбонат. Година по-късно бъбречната им функция отслабнала значително по-бавно, отколкото у пациентите, които не пиели сода бикарбонат.
Содата за хляб предотвратява възпалението на бъбреците. Простото и евтино лечебно средство предизвиква химична реакция, която ограничава производството на амоняк в бъбрека.
Кърито гони цирозата
Австрийски учени от Медицинския университет в Грац доказаха, че екстрактът от използваната в кърито подправка куркума намалява възпаленията, които могат да предизвикат увреждане на клетките на черния дроб. Предишните изследвания показваха, че съставката, която дава на куркумата типичния яркожълт цвят, има антивъзпалителни и антиоксидантни свойства и може да подтиска туморите на рака. През 2007 г. американски изследователи твърдяха, че куркумата стимулира имунната система при болестта на Алцхаймер.
Лютите чушки помагат за отслабване
Червените люти чушлета помагат в свалянето на килограми, понеже повишават метаболизма и изгарят мазнините. Ако не издържате на люто, не унивайте - има еквивалент на капсаицина, основната съставка на лютивите чушки. Някои растения произвеждат нелютив вариант, наречен дихидрокапсиат. Изследване на учени от Университета в Калифорния показало, че няколко часа след консумирането на храна, съдържаща дихидрокапсиат, изразходването на енергия близо 2 пъти по-голямо от обикновеното. Веществото значително повишава окисляването на мазнините, което кара организма да "яде" допълнително мазнини, за да си осигурява енергия.
Орехите предпазват от рак на простатата
Според учените от Калифорнийския университет орехите са богати на омега 3 мастни киселини и точно затова намаляват риска от развитие на рак на простата. Пол Дейвис, ръководител на проучването, твърди, че те трябва да бъдат част от балансирана диета, която да включва много плодове и зеленчуци. Особено полезни са доматите и сокът от грейпфрут. Омега 3 мастни киселини има и в сьомгата, така че яжте я. Орехите също помагат при сърдечни проблеми, ниско кръвно налягане, лош холестерол.
Бананите, орехите и шоколадът лекуват депресия, те са истинска алтернатива на лекарствата антидепресанти, твърдят учени от белгийския Институт по опазване на здравето.
Медът в комбинация с орехите повишава потентността, показват данните от британско изследване. Учените съветват всеки ден да се приемат 2-3 часа преди сън по 100-ина грама орехи, разбъркани с лъжица мед.