1. Изберете подходящо място
Изборът на място е 50% от идеалния пикник. Но това е и най-сложната част. Първо трябва да решите какъв да бъде пикникът: градски (на някоя голяма и озеленена тераса), сред природата, надалеч или наблизо, в кварталния парк или край река, а защо не и на тайно място, което да бъде изненада за всички. При избора е много важно да проверите как се стига до избраното място и дали всеки може да го направи лесно. Ако някой от поканените не разполага с кола, би било добре да помислите и за организиране на транспорта.
2. Организация
Всичко трябва да се планира внимателно – от времето, необходимо за стигане до мястото, до храната и поканените хора. Когато правите списък на гостите си, помислете добре дали са подходяща компания един за друг. Вероятно многото деца няма да допаднат на приятелите ви без деца, а по-възрастните ще се уморят, ако трябва да вървят по-дълго и с темпото на по-младите. Идеята на пикника е да се забавлявате. Не забравяйте да вземете предпазни средства срещу слънцето, вятъра или насекомите, за да сте подготвени и за такива случаи.
3. Избор на менюто
Това трябва да се направи поне седмица предварително. След като оформите менюто, може да разпределите задачите между част от поканените. Идеята на пикника е да има разнообразни храни, което е прекалено трудоемко за един човек. Освен това тези храни трябва не само да се приготвят, а и да се опаковат и приберат на хладно. Не забравяйте да осигурите и различни допълнителни съдове и аксесоари за еднократна или многократна употреба. Ако планирате да пиете вино например, задължително трябва да имате и тирбушон. Обърнете внимание и на трайността на храната. Имайте предвид, че след като бъде извадена от хладилника, тя трябва да се консумира най-много до 2 часа, а в топъл ден – до час и половина.
