Ако обичате маслини, имаме добри новини за вас
Освен че са много вкусни, маслините са и полезни. Ето защо:
1. Богати са на антиоксиданти.
Маслините са чудесен източник на антиоксиданти – най-вече на витамин Е и полифеноли, които предпазват клетките от увреждане. Нека кажем нещо повече за полифенолите: това са група съединения, естествено открити в растителните храни, като плодове, зеленчуци, билки, подправки, чай, черен шоколад и вино. Те могат да действат като антиоксиданти, тоест да неутрализират вредните свободни радикали, които от своя страна увреждат клетките в организма и биха могли да увеличат риска от състояния като рак, диабет и сърдечни заболявания. Съществуват различни видове полифеноли. Могат да се набавят от ябълки, лук, черен шоколад, зеле, плодове, зеленчуци, пълнозърнести храни, горски плодове, вино, куркума, маслини.
ОЩЕ ОТ #маслини
Но да се върнем към ползите от маслините:
2. Предпазват от сърдечни заболявания.
Мононенаситените мазнини в маслините спомагат за намаляване нивата на лошия холестерол и понижават риска от сърдечни заболявания. Те съдържат и олеинова киселина, която се свързва с подобряване на сърдечното здраве. Олеиновата киселина е мононенаситена мастна киселина, която се съдържа в организмите на някои животни и растения.
3. Отличават се с противовъзпалителни свойства.
Някои съединения в маслините имат противовъзпалително действие, което може да помогне за намаляване на възпаленията в организма и за понижаване на риска от хронични заболявания.
4. Подобряват функцията на храносмилателната система.
Маслините са добър източник на диетични фибри, които подпомагат доброто храносмилане, укрепват здравето на червата и предотвратяват запек.
5. Укрепват костната система.
Маслините съдържат минерали като калций, магнезий и фосфор, които са важни за поддържането на силни и здрави кости.
6. Диетични са.
Здравословните мазнини и фибрите в маслините създават усещане за ситост и намаляват апетита, което ги прави задоволителна закуска за тези, които внимават с теглото си.
7. Имат благотворно въздействие върху кожата.
Антиоксидантите в маслините предпазват кожата от увреждане, причинено от ултравиолетовите лъчи и замърсителите на околната среда, като допринасят за цялостното здраве на кожата и младежкия ѝ вид.
8. Подобряват работата на мозъка.
Мононенаситените мазнини и антиоксидантите в маслините се свързват с когнитивните функции и могат да служат като профилактично средство срещу състояния като старческа деменция и други дегенеративни състояния, свързани с мозъчната дейност