Когато избирате мед, не забравяйте, че производителите често го разреждат със захар, тебешир, брашно и нишесте. Уверете се, че купувате мед от надежден източник и винаги тествайте неговата чистота.
Купувайте канелени пръчици вместо канела. Така ще бъде по-лесно да различите истинската канела (цейлонска) от кулинарната канела (касия), които обикновено се продават под едно и също име, но втората носи по-малко здравни ползи.
Не на последно място – медът не се препоръчва на деца под две години поради риск от болестта ботулизъм.
Снимка: Shutterstock
Помага за свалянето на излишните килограми
Няма да отслабнеш само с яденето на мед и канела, но резултатите могат да си проличат по-бързо, ако вече си започнала да тренираш и да се храниш правилно. Замени захарта с мед. Умереното и разумно количество на мед ще намали калорийния ти прием. Освен това рафинираната захар рязко повишава нивата на глюкозата в кръвта, а после тялото ни трябва да се пребори с резкия спад на кръвната захар. Тези колебания не са никак полезни за тялото ни и могат до доведат до свръхпродукция на инсулин. Докато медът се усвоява от тялото по-бавно, което предотвратява тези резки скокове в нивата на кръвната захар. Канелата пък намалява нивата на кръвната захар и повишава чувствителността ни към инсулина, който е пряко свързан с метаболизма ни. Тоест канелата ускорява метаболизма и превръща глюкозата в енергия, а не в мастни натрупвания. Понижава нивата на кръвната захар
Намалява нивата на кръвната захар
Високата кръвна захар може да доведе до редица заболявания и диабетът е сред тях. Доказано е, че медът може да намали нивата на кръвната захар. Само 17% от него е вода, а останалите са предимно фруктоза и глюкоза.
