Антиоксидантите разгръщат своето полезно действие оптимално, когато се приемат в рамките на режим, богат на плодове и зеленчуци. Антиоксидантите се съдържат предимно в плодовете и зеленчуците. Ето защо се препоръчват:
* зелени листни зеленчуци;
* боровинки, цитрусови плодове, ябълки;
* домати, моркови, картофи, броколи, къдраво зеле, царевица;
* ядки, просо, семена от чиа и ленено семе;
* дива сьомга;
* пресни билки, чили, джинджифил и куркума.
(из книгата „Изворът на младостта“, изд. „Изток-Запад“)
