Шоколадът сякаш винаги е бил наоколо. Вкусен и пристрастяващ, той носеше историята си от около преди цели 4000 години. Но ново изследване разкри, че всъщност историята на шоколада е много по-стара. Според новите изследвания на учените, шоколадът е бил създаден от древните култури на Мезоамерика. Екип от изследователи от университета н Британска Колумбия в Канада е открил следи от древни химически вещества по повърхността на керамични находки. Находките са били изкопани по високите част на планините в днешен Еквадор. Те доказват, че какаовото дърво е съществувало на континента Южна Америка преди поне 5450 години.
“Нашите резултати са най-ранните открити следи от дървото Theobroma cacao, и подкрепят геномните изследвания, които показват, че регионът е бил реален център на одомашняването на какаовото дърво,” коментират от екипа, който е идентифицирал веществата на шоколада по керамиката. Ако се потвърдят резултатите това ще означава, че шоколадът се е появил първо по поречието на Амазонка, и след това е бил транспортиран, вероятно заради търговия, на север към областите на днешна Колумбия, Панама и Мексико.
