Мит № 8. Яйчният жълтък повишава нивото на холестерола.
Факт: Може да ядете по едно-две яйца на ден, без това да се отрази на нивото на холестерола. При това жълтъците са най-хранителната част. Те са богати на мастноразтворими витамини и доставят допълнително протеин за работата на мускулите.
Мит № 9. Безглутенов означава нисковъглехидратен.
Факт: Ако спазвате безглутенова диета, не значи, че трябва да изключите от менюто си всички въглехидрати. Сред тях има източници, които не съдържат глутен – картофи, киноа, просо, кафяв ориз, царевица и ечемик. Важно е също да се отбележи, че глутен може да се открие в най-неочакваните продукти заради начина, по който са произведени. Ако искате да сте сигурни, че закупената от вас храна е без глутен, задължително четете етикета, на който са изброени съставките й.
Цветелина Велчева по материали от msn
