10. Ще се чувставте и ще изглеждате добре

Британски психиатричен изследовател е установил сериозна връзка между храненето и психическото здраве, високите нива на приетата захар и завишения риск от депресия и дори шизофрения. Смята се, че захарта засяга психическото здраве по два начина. Първо, потиска активността и производството на растежен хормон. Страдащите от депресия и шизофрения често се свързват и с това, че имат критично ниски нива на хормона. Второ, причинява верига от химични реакции, които насърчават хроничното възпаление, нещо, което беше споменато по-рано. В допълнение на проблемите, които могат да причинят възпалителните процеси, могат да бъдат включени и нарушена функция на имунната система и опустошаване способностите на мозъка да функционира правилно.

Съвети за ограничаване и спиране на захарта

-  Търсете скрити въглехидрати и захари. За целта е необходимо щателно да се четат етикетите на пакетираните храни. Не пренебрегвайте факта, че често храни, отбелязани като здравословни и диетични, съдържат различни форми на захар и химикали, които също са вредни за организма. Естествен натурален подсладител без калории е например стевията.

- Приготвяйте по-голяма част от храната си вкъщи. Доста от нещата, които сме свикнали да купуваме, можем да си приготвим сами вкъщи и по този начин да елиминираме приема на вредни съставки. Например, ако много ви се похапва чипс – направете си домашен от картофи. В интернет пространството има множество рецепти за здравословни заместители на вредните храни.

Не елиминирайте захарта на 100%. Не винаги е нужно да ограничавате приема на захар на 100%. Често по-разумно е да започнете със здравословни замени, описани в статията. Като крайна цел се стремете да приемате по-ниско количество захар на седмична база, спрямо предходната седмица например. Основната цел е да можете да приложите новите знания в по-продължителен период от време и те да се превърнат в навици.