За бактериите и хората
5. Един интересен пример: Кравата се храни главно с растителност. Растенията са съставени до голяма част от съединение, наречено целулоза. Кравата, сама по себе си, не може да разгради целулозата, тъй като не отделя ензим, който да я разгради. В стомаха на кравата обаче има бактерии и други микроорганизми, които произвеждат необходимите ензими, които разграждат растителността и благодарение на които тревопасните животни могат да се хранят с растителност.
6. Когато сме болни, имунната ни система започва да работи активно и в резултат унищожава част от бактериите в храносмилателната ни система, което често води до хранителни смущения. Когато поемаме антибиотици, за да се лекуваме, това още повече влошава ситуацията, тъй като антибиотиците буквално унищожават бактериите, които нормално съществуват в нас. Когато се възстановим, балансът се възвръща чрез поемането на бактерии от околната среда и храната, която приемаме.
7. Знаете ли, че кърмата на майката съдържа около 700 вида бактерии! Учените смятат, че така става първичното „заселване” на бактерии в нашата храносмилателна система. Тези бактерии са полезни – те укрепват имунната система на новороденото и подпомагат функциите на храносмилането.
8. Във вашето тяло могат да бъдат открити около 10 пъти повече бактерии, отколкото клетки. Това се дължи донякъде и на факта, че бактериите са много по-малки от човешките клетки.